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陕西省的臊子面和裤带面以及拉条子,甘肃省的牛肉面和手擀面以及饸饹面,山西的刀削面与面叶以及拉面,河南省的烩面和机器面以及黄面鱼鱼,四川的担担面与炸酱面,湖北省的热干面,重庆的小面等等好多这样的面食都是一样的好吃。
现在哪还有以面食米饭分人的,现在能吃的东西太多了,已经从饮食上区分不出哪里人了,像我可以一个月吃米,一个月吃面,一个月吃粉,也没啥特别偏好,能判断哪里人吗,在外面都是通吃的人
当然是我们山西人最爱吃面了,一天三顿都是面。白面,豆面,莜面,红面,乔面,玉米面,糕面。刀削面,手擀面,剔尖, 饸饹面,揪片儿,猫耳朵,擦尖,抿豆面,莜面靠栳栳,焖面,蛋炒面,过油肉炒面。西红柿面,炸酱面,烩菜面,炝锅面,打卤面,醋调和面。太多了,这些只是家常便饭。
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